Görüntüleme Tercihi Konu Görünümü | Tam Görünüm
Bulgogi (Barbekü Sığır Eti)


clock08-19-2009, 10:39 PM
Yorum: #1
Bu konu en son: 12-31-2009 tarihinde, saat: 11:53 PM düzenlenmiştir. Konuyu düzenleyen: Miimoza
[Resim: 800px-Korean.food-Bulgogi-03.jpg]

Ateş eti anlamına gelen bulgogi, Koreliler gibi Amerikalıların da favorisi olan, baharatlı olmayan bir yemektir. Geleneksel olarak, Gochujang ve marulla birlikte tercih edilir. Pilavla birlikte de servis edilebilir.



İçindekiler


Sığır Etinden Pirzola (2 parça), Sarmısak (3 diş), Yeşil Soğan(3), Soğan (1/2), Soya Sosu (1/3 cup), Susam Çekirdeği Yağı, Şeker, Yeşil Biber (tutam)


Metod


1. Et:
a) Damarlı yüzeyinden eti çok ince şekilde dilimleyin.

b) Eti yumuşatmak için tenderizereti yumuşatıcı veya bıçağınızın arkasını kullanın.

c) Eti ağza sığacak parçalarda kesin.

2. Salamura:
a) Sarmısağı minik minik doğrayın
b) Yeşil soğanı doğrayın
c) Soğanları arzuya göre dilimleyin veya doğrayın.

d) Sarımsak, yeşil soğan ve soğanları bir kaseye koyun. Soya sosu, susam çekirdeği yağı, şeker ve biber ekleyin

3. Salamura kasesine eti ekleyin ve bir saat dinlenmeye bırakın.

4. Bir tavada iyice kıvama gelene dek sık sık karıştırarak pişirin
clock08-19-2009, 10:42 PM
Yorum: #2
[Resim: 485279-Bulgogi-0.jpg]

[Resim: bulgogi.jpg]
clock08-21-2009, 05:02 PM
Yorum: #3
güzel bir yemeğe benziyor İftara yakışırBig Grin
clock10-25-2010, 05:06 PM
Yorum: #4
teşekkürler emeğine sağlık
clock11-06-2010, 01:17 PM
Yorum: #5
emegine saglık




[-]
Hızlı Cevap
Konu




İfadeler
:) :s :huh:
;) :cool: :D
:P :angel: =[]
=# :{} :(
[Daha fazla göster]




Yararlı linkler: KT Kuralları, Kore, Kore Dizileri, izle
Site içerik sağlayıcı: Koreanturk.com (Official)