Görüntüleme Tercihi
Konu Görünümü | Tam Görünüm
Bibim Guksu
08-31-2009, 09:55 AM
Yorum: #1
|
||
|
||
Bu konu en son: 02-27-2010 tarihinde, saat: 04:12 AM düzenlenmiştir. Konuyu düzenleyen: Miimoza
Pişirme süresi (10-15 dakika) **Malzemeler** * 180 g organic soba noodles * 2 adet orta boy marul, dilimlenmiş ince yaprakları * 1 / 4 bir yaprak kırmızı lahana, ince dilimlenmiş * 1 / 2 küçük salatalık, jülyen doğranmış * 1 / 3 küçük havuç, jülyen doğranmış * Birkaç kar bezelye lahanası * 2 yk başparmak tırnağı boyutu Kimçi * Bir kase Sos (mix bu) * 2 yemek kaşığı gochujang * 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi * 1 yemek kaşığı soya sosu * 1 yemek kaşığı bal * 1 yemek kaşığı kahverengi şeker * 1 yemek k aşığı susam yağı * 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam * 1 yemek kaşığı sesame yağı **Hazırlama** * Yaklaşık 3 dakika kaynar suda noodle kaynatın. * Noodle süzdükten sonra üzerine soğuk su tutun ve soğumasını sağlayın. * Bir kaseye noodle yerleştirin ve malzemeler ve sosu ekleyin. * Sosu yukarıda yazdığım malzemeleri karıştırarak elde edeceksiniz. * Ayrıca isteğe göre haşlanmış yumurta veya beyaz turp, turşu vb ekleyebilirsiniz. * Ayrıca eğer daha fazla baharatlı tadı isterseniz damak tadınıza uygun baharat ekleyebilirsiniz, bir ekşi tat için bazı Kore toz biber, sos kıyılmış sarımsak ve sirke ekleyebilirsiniz.. * Ancak, önce orijinal sosu içine bir şey eklemeden önce ilk tadından emin olun isteğe göre diğer malzemelere ekleyebilirsiniz ama turşunun yakışacağına eminim. * Tüm malzemeleri noodle ve sebzelerin üzerine yerleştirin güzel bir resim elde edeceksiniz. (Afiyet olsun) **Gochuang Nedir ** (Acı kırmızı biber sosu) **Sesame Yağı Nedir** Susamgillerden, sıcak bölgelerde yetişen küçük bir bitki (Sesamum indicum) Yani Türkçesi bildiğimiz susam yağı **Buda tarifte kullanılan noodle** |
||
10-25-2010, 05:04 PM
Yorum: #2
|
||
|
||
teşekkürler emeğine sağlık
|
||
11-29-2010, 03:13 AM
Yorum: #3
|
||
|
||
teşekkürler emeğine sağlık
|
||
« Eski Konular | Yeni Konular »
|