Görüntüleme Tercihi Konu Görünümü | Tam Görünüm
Dasik - 다식 Geleneksel Kore Şekerlemesi


clock11-29-2010, 03:52 PM
Yorum: #1
[Resim: dasik1.jpg]

[Resim: dasik2.jpg]

Dasik - 다식

Korece [taɕik] diye telaffuz edilir anlamı çay yiyeceğidir. Bu şekerlemeye Kore çayı ile birlikte yenildiği için bu isim verilmiştir. Nongmaldan yapılır. (nongmal- tatlı patates yada uzun süre suda bekletilmiş mung fasulyesinden yapılır), songhwa adı verilen çam poleni, singamchae, siyah susam, bal, pirinç unu veya diğer tahil unları, fındık ve / veya bitkilerle yapılır.

Dasik hamuru yoğrulur ve dasikpan ile preslenir, dekoratif amaçlı olarak üzerine desen yapılır. Malzemelerin çeşidine göre, kahverengi, beyaz, sarı, siyah, yeşil yada kırmızı yapılır.

[Resim: dasik3.jpg]

Çeşitleri

Heukimja dasik (흑임자다식), susam ile yapılır
Kong dasik (콩다식), fasulye ile yapılır
Songhwa dasik (송화다식), polen ile yapılır
Bam dasik (밤다식), kestane ile yapılır
Jinmal dasik (진말다식), buğday çiçeği ve bal ile yapılır
Nongmal dasik (녹말다식), nişasta ile yapılır
Ssal dasik (쌀다식), pirinç unu ile yapılır

çeviri zleeha

[Resim: dasik4.jpg]
[Resim: dasik5.jpg]
clock11-29-2010, 03:53 PM
Yorum: #2
[Resim: dasik01.jpg]
[Resim: dasik02.jpg]
[Resim: dasik03.jpg]
[Resim: dasik04.jpg]
clock11-29-2010, 03:53 PM
Yorum: #3
[Resim: dasik05.jpg]
[Resim: dasik06.jpg]
[Resim: dasik07.jpg]
[Resim: dasik08.jpg]
clock11-29-2010, 03:53 PM
Yorum: #4
[Resim: dasik09.jpg]
[Resim: dasik10.jpg]
[Resim: dasik11.jpg]
clock11-29-2010, 03:56 PM
Yorum: #5
çok güzel yaa yerim ben onlarıı Big GrinBig GrinBig Grin
clock11-29-2010, 04:03 PM
Yorum: #6
katılıyorum evet bende yerim korku
clock11-29-2010, 04:21 PM
Yorum: #7
süper olmuş her ne kadar tatlıyı sevmesemde Big Grin
clock11-29-2010, 04:26 PM
Yorum: #8
allahım çok güzeller
emeğine sağlık balım Smile
clock11-29-2010, 04:30 PM
Yorum: #9
şekiller süper yemeye kıyamaz insan Smile
paylaşım için teşekürler Smile
clock11-29-2010, 04:36 PM
Yorum: #10
evet kurabiye değil sanki sanat eseri Smile ama ben yerim onları sarhoşum üleyn




[-]
Hızlı Cevap
Konu




İfadeler
:) :s :huh:
;) :cool: :D
:P :angel: =[]
=# :{} :(
[Daha fazla göster]




Yararlı linkler: KT Kuralları, Kore, Kore Dizileri, izle
Site içerik sağlayıcı: Koreanturk.com (Official)