En iyi 10 Kore Buz Dondurması

Kore’de yazlar oldukça sıcak geçer ve 35 ° C’nin üzerindeki sıcaklığı ile bunaltıcı anlar yaşatır. Fakat bu bunaltıcı havaların en çok göze çarpan iyi yanı ise şüphesiz dondurmalardır.

Kore'de tercih edilen soğuk yaz aperatifi patbingsu olabilir fakat bunu evde yapmak kolay değildir ve oldukça pahalıdır. Öte yandan, önceden hazırlanmış Kore dondurma çubukları kolayca uygun fiyatlara mahalle marketlerinden ya da büyük alışveriş alanlarından temin edilebilir.

Bu konuda Kore’ye gittiğinizde her yerde bulabileceğiniz güvenilir ve zamana meydan okumuş dondurulmuş tatlıların bir çok farklı çeşidi bir araya getirilmiştir.



Bibibig (비비빅)

Ambalajının üzerinde "Kırmızı Fasulyeli Buz Barı” yazan bu dondurma şüphesiz Kore’de ayak işlerini gören bir ofis elemanının kendisinden dondurma istenmesi halinde seçeceği dondurmadır. Genelde eski neslin tercih ettiği bu dondurma geleneksel soğuk tatlı olan patbingsu lezzetine dayanır. 1975 yılında piyasaya çıkmasının ardından tadı biraz değişime uğrasa da kırmızı fasulye parçaları aynı kalmıştır. Çocuklar tadını sevmeyebilir fakat yaşlandıkça daha çok sevilen bir dondurma olacaktır.



Amatna (아맛나)

Kelimenin tam anlamıyla, "Ah, bu lezzetli" olarak tercüme edilebilir. Amatna aslında Bibibig’den daha uzun süre yenmiştir. 1972 yılında satışa sunulmuştur ve Bibibig’e benzer patbingsu lezzet profili ile 40 yılı aşkın süredir tercih edilmektedir. Amatna’da normal bir dondurma çubuğundakinden daha çok buz vardır ve kırmızı fasulye şurubu barındırır. Bibigig’den en çok göze çarpan farkı kırmızı fasulyelerin parçacık yerine şurup olarak kullanılmasıdır.



Nougat Bar (누가바)

Nougat Bar 1974 yılında tanıtıldı. Sütlü çikolata ile kaplı vanilyalı, yuvarlak bir dondurmadır. Basit bir tat almak istediğinizde şüphesiz Kore’de tercih edeceğiniz en iyi seçenektir. Ayrıca Kore’de yaratıcı reklamlarıyla da oldukça ünlü olan bir dondurmadır. ( İsminin “Kim arıyor?”un telaffuzuyla aynı olmasından dolayı)



Babambar (바밤바)

Eskiden beri yenen bir diğer dondurma da 1976 yılında üretilen Babambar’dır. "Bam" (밤) Korece, popüler bir lezzet olan "kestane" anlamına gelir. Sonundaki “r” sessiz olduğu için konur ve "bah-bahm-bah" şeklinde telaffuz edilir. Kestane lezzeti dondurmaya eklenen kestane parçalarıyla verilir ve tatlı kestane şurubunun kullanılmasıyla dondurma çubuğunun ortasına lezzet gizlenir. Tek bir bah-bahm-bah çubuğunda çifte kestane lezzeti saklıdır.



Ssang Ssang (쌍쌍바)

Günümüzde çok kullanılmasa da "Ssang" "eş" ya da "çift" anlamına gelir. Bu bağlamda ne anlama geldiğini görmek kolay, değil mi? İki çubuktan oluşan dondurma, sevilen biri ile paylaşılır. Kore’de sevgililer genelde bu dondurmadan alır. Zaten ambalajın üzerinde yer alan kalp de her şeyi açıklıyor. 1979 yılından bu yana paylaşılan bu dondurma hafif bir sütlü çikolata veya kakao tadı verir. İşin püf noktası ise iki eşit parçaya bölmede yatıyor. Çünkü çoğu zaman, bir kişi diğerinden daha şanslı olur.



Crunky Buzlu Dondurma ("domuz barı", 돼지 바)

Crunky buz barı Korece zengin ve hoşgörülü lezzet olarak adlandırılır. Ilk kez 1983 yılında tanıtılan bu ürün 20 yılı aşkın süredir çocuklar tarafından sevilmiştir. Vanilyalı dondurma tatlı çilek şurubu ile doldurularak gevrek cevizli çikolata ile kaplanır. Fakat boyutu oldukça küçüktür bu yüzden bir tanesi size yetmeyebilir. Adına domuz dondurması denmesinin nedeni ise domuz ve benzeri ürünleri barındırmasından ziyade görüntüsünden ve “domuz” kelimesinin tat olarak ifade edilmek istenmesindendir.



Ağız Dondurması (죠스바)

Köpekbalığına benzeyen bu dondurma yazların sıcağını alacak gibi görünüyor. Buzlu çubuktan bir ısırık alırken şüphesiz ağzınız köpekbalığı gibi görünecek. Tabiki bu yüzden muhtemelen tüm zamanların çocuklarının en sevdikleri buzlu çubuk budur. Ağız Barı 1983 yılından bu yana çocukların dillerini ve ağızlarını kırmızı ve mavi yapıyor. Portakal ve çilek tadı verenleri bulunuyor.



Melona (메로나)

Melona muhtemelen yaz aylarının meyve lezzeti ile en popüler dondurma barıdır. Açık yeşil renginde olan dondurma 1990 yılında satışa sunuldu. Yeni hali ile ise 1992 yılında tanıtıldı. Aynı zamanda bu dondurma muz ve çilekli olanları ile birlikte yurtdışına da satılmaktadır. Kavunlu lezzet hafif bir tatlı tercihinde bulunanlar için vazgeçilmezler arasındadır.



Papico (빠삐코)

Buzlu şekerler akla geldiğinde en önde giden çikolata aromalı Papico olacaktır. Tüplerin içinde barındırdığı buz ve şerbet ile dondurma çubuklarından daha uzun süre muhafaza edilebilir. Papico 1981 yılının başlarından bu yana popülerliğini korumuştur. Tadının yanında ambalajı da ilk yapıldığı zamandan sonra değişim geçirmemiştir.



Seolleim (설레임)

Çok yakın zamanda, 2003 yılında satışa sunulan, plastik kutuda saklanan buzlu dondurma günümüzde oldukça popüler oldu. Çünkü can sıkıcı yapışkanlıklar ve kolay erimeni gibi sorunları gidermesinin yanında ambalajı ile diğer dondurmaları geçti. Ayrıca yarım kullanımlarda tekrar saklanabilirlik özelliği de yer almakta. Temelde üç çeşidi bulunur: sütlü, kahveli, kremalı.

Kaynak: Korea.net
Çeviri: Storm

@♥Mrs.BurningJH♥

Hepsi muhtesemler ayy su kirmizi fasulyeyi de cok merak ediyorum

bizim dondurmalarımıza benzemiyor hiç hele 8. resimdeki plastigi andırdı bana

dondurmayı herkes gibi bende severim tabi ama bunları yiyebilirmiyim bilmiyorum..
o değilde dondurma isimleri çok güzel ..

konu için tşk ebru..

Bilmem ki sever miyim. Ama güzel görünüyorlar. ~

ssang ssang kesinlikle yemememiz gereken bi dondurma (domuz katkısı olduğundan)yani hepsine mükemmel demek çok saçma
ama bambambar güzele benziyo

Belirtmemde fayda var; Burada yer alan sınıflandırmalar ve sıralamalar tamamen almış olduğumuz kaynağa aittir ve herhangi bir düzenleme yapılmamıştır. Ayrıca bizim kültürümüzde ve dinimizde hoş görülmese de unutulmamalı ki onların kültürlerinde de bir o kadar iyi karşılanmakta. Bu yüzden bu tür konuları ele alırken evrensel yaklaşılmalı. Bireysel olarak açılan tüm konularda bu nokta esas alınmıştır.

Şu domuz barından,babambardan ve melonadan istiyorummmm.