Malzemeler:

* 1/2 kase ince dilimlenmiş pirinç keki
* 1/4 kase kurutulmuş hamsi
* 2 kesilmiş yeşil soğan
* 4 parça sığır eti ince ve uzun doğranmış.
* 1 çırpılmış yumurta
* 2 yaprak ezilmiş kurutulmuş su yosunu
* 1 yemek kaşığı soya sosu
* 1 çay kaşığı susam yağı
* 1 çay kaşığı şeker
* 1 çay kaşığı biber
* 1 çay kaşığı ince doğranmış sarımsak
* 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

* 30 dakika boyunca soğuk bir suya ince dilimlenmiş pirinç kekini koyun.
* Sığır etini içinde soya sosu,susam yağı,biber,şeker ve ince doğranmış sarımsak olan bir salamuraya yatırın.
* Sığır etini tavada hafif kızartın.(sote) edin
* Sonra eti ayırın.
* Bir kaba soğuk su ve kurutulmuş hamsiyi ekle, bir kaynamaya getirin, 5 dakika boyunca sıcaklığı yavaşça azaltarak kaynatın.
* Kaynama bitince kurutulmuş hamsiyi kaptan çıkarın.
* İnce dilimlenmiş pirinç kekini kaba ekleyin ortalama sıcaklığı azaltarak bir kaynamaya getirin.
* Yumuşak olana kadar 10-15 dakika boyunca pişirin.
* Yeşil soğanları ekleyin
* Kurutulmuş hamsiyi ekleyin.
* Biraz bekledikten sonra yumurtayı içine dökün ve karıştırın.
* Sotelenmiş sığır etini de ekleyin ve biraz soyasosu ile süsleyin.
Alıntıdır

Teşekkürler eline sağlık paylaşımlar için kurutulmuş hamsi ve de sığır eti tefaratlı bir malzeme listesi var güzele benziyor

İkisi yanyana nasıl olur düşünemiyorum bana göre değil

teşekkürler

teşekkürler emeğine sağlık