Görüntüleme Tercihi Konu Görünümü | Tam Görünüm
Kore Şekerlemeleri


clock08-26-2009, 01:06 AM
Yorum: #1
Bu konu en son: 02-27-2010 tarihinde, saat: 05:02 AM düzenlenmiştir. Konuyu düzenleyen: Miimoza
[Resim: koresekerlemeleri1.jpg]


Hangwa


* Hahngwa, Kore Geleneksel şekerlemesi için kullanılan genel bir *
terimdir. Hahngwada kullanılan ortak malzemeler: un, bal, yeot (bir tür şekerleme), şeker, meyve veya yenebilir köktür.

* Gwapyeon (과편) Ekşi meyveler, nişasta ve şekeri kaynatılıp pelte yapılır.

* Yeot (엿): Normal pirinç, yapışkan pirinç, yapışkan kaoliang, mısır, tatlı patatesler veya karışık tahılla yapılır. Malzemeler büyükçe hafifçe mayalanılandırılır ve kaynatılır.

* Yugwa (유과): Kızartılarak ve yoğurularak yapılır.

• Dasik (다식) Çayın yanında yenilebilir. Pirinç unu, bal, fındık, bazı otlar, susam ve hünnab meyveleri yoğurularak yapılır.

* Suksilgwa (숙실과) Meyveler, zencefil ve fındıklar suda kaynatılır ve sonra orijinal meyvenin şekli veya istenen başka şekiller verilir.


[Resim: koresekerlemeleri2.jpg]

[Resim: koresekerlemeleri3.jpg]

[Resim: koresekerlemeleri4.jpg]
Alıntıdır
clock10-07-2010, 09:56 PM
Yorum: #2
çok şıklar teşekkürler
clock10-25-2010, 04:26 PM
Yorum: #3
teşekkürler emeğine sağlık




[-]
Hızlı Cevap
Konu




İfadeler
:) :s :huh:
;) :cool: :D
:P :angel: =[]
=# :{} :(
[Daha fazla göster]




Yararlı linkler: KT Kuralları, Kore, Kore Dizileri, izle
Site içerik sağlayıcı: Koreanturk.com (Official)