Görüntüleme Tercihi Konu Görünümü | Tam Görünüm
Mandugwa - 만두과 Geleneksel Kore Şekerlemesi


clock11-28-2010, 05:46 PM
Yorum: #1
[Resim: mandugwa03.jpg]


Mandugwa - 만두과

Geleneksel bir Kore şekerlemesidir.

Şekerle doldurulmuş ve Jocheong ile kaplı, sıvı şekerle kızartılmış bir hamur tatlısıdır.

Hamur bal, buğday unu ve susam yağı ile yoğurulur. jujubes (hünnap) ile toz tarçın ve şeker karıştırılır.

Doldurma ve kaplama işlemi yapılmaktadır. Bu işlem sırasında küçük bir hamur kullanılırken, kaplama için kalın bir hamur kullanılır. Bunun nedeni yağda kızartılırken şekerlemenin dışarı patlamasını önlemektir.

Kızartıldıktan sonra akşam yemeğinden sonra çerez olarak yenilir.

Admin Notu Smile Hünnap : Rhamnaceae ailesinden, sarı çiçekli ve zeytin benzeri meyveleri olan dikenli bir ağaçtır. Halk arasında meyveleri kurutularak ekspektoran, diüretik ve antidiyareik olarak kullanılmaktadır.

çeviri zleeha
clock11-28-2010, 05:46 PM
Yorum: #2
[Resim: mandugwa01.jpg]

[Resim: mandugwa02.jpg]
clock11-28-2010, 07:59 PM
Yorum: #3
Yaa ben bunu her Kore dizinde görüyorum ama görüyorum o iştahlı yiyişlerini görünce insan da bişey sanıyo Big Grin Neyse en azından diğri kadar değilmiş bu biraz daha iyi sayılır.
Ama yapılış aşaması çok zahmetli görünüyo ya kim uğraşıcak bununla Big GrinBig Grin
Eline sağlık ablam sende bi gün bizi mandugwa yap olur mu korku Konu için teşekkürler Angel
clock11-28-2010, 08:14 PM
Yorum: #4
Kore'ye gidip bizim güzel tatlılarımızı tanıtmamız gerekiyor yeter bu milletin çektiği acı büyük gülüşbüyük gülüş
Eline sağlık ablamAngel
clock11-29-2010, 02:42 AM
Yorum: #5
:)denemek isterdim .Ancak yapılışı epey zahmetli gibi geldi .Bu tarifi bizimle paylaşan arkadaşımıza çok teşekkür ediyorum .
clock07-17-2012, 01:19 PM
Yorum: #6
bende kore film ve dizilerde görüom bazen merakımdan bi ara yaparım ama baya zahmetli görünüo Sad
clock07-17-2012, 01:47 PM
Yorum: #7
hiç de güzel görünmüyor valla Big Grin
clock07-17-2012, 02:13 PM
Yorum: #8
biraz daha küçük olsa bizim mantı işte Angel
clock08-02-2012, 07:18 PM
Yorum: #9
denemek lazım merak ettim doğrusu yapacağım Angel
clock09-29-2012, 12:21 AM
Yorum: #10
ilginç bir görünümü var genelde seciciyimdir ama denemek isterim dogrusu




[-]
Hızlı Cevap
Konu




İfadeler
:) :s :huh:
;) :cool: :D
:P :angel: =[]
=# :{} :(
[Daha fazla göster]




Yararlı linkler: KT Kuralları, Kore, Kore Dizileri, izle
Site içerik sağlayıcı: Koreanturk.com (Official)