Görüntüleme Tercihi Konu Görünümü | Tam Görünüm
Pyebaek Düğün Yiyecekleri


clock07-05-2009, 07:05 PM
Yorum: #1
Bu konu en son: 01-01-2010 tarihinde, saat: 03:44 AM düzenlenmiştir. Konuyu düzenleyen: Miimoza
Pyebaek (폐백음식) Düğün Yiyecekleri

[Resim: honimg4xw0.gif]



Geleneksel olarak Pyebaek (Pye Baek) sadece gelinin ebeveynleri için getirilen bir anlamda sembolik bir yiyecektir.
Pyebaek özenle süslenmiş hurma, kestane ve hünnap meyveleri babaya verilir, çekilmiş sığır eti de anneye verilir. Ayrıca sülün de sunulur.
Hünnap meyveleri ve kestanelerin anlamı ise şudur(gelin söylüyor): Ben çalışkan ve dikkatli bir evlilik hayatı yürüteceğim. Çekilmiş sığır eti ise (gelin damada söylüyor): Ben içtenlikle ve tutarlı bir şekilde sana hizmet edeceğim demektir.
Hünnap meyveleri, sadece kusursuz ve kalın olanlar seçilir ve bol suda temizlenir. Daha sonrada tabaklara özenle dizilir.
Pyebaek tavuğu, bir buhar tenceresinde pişirilip kurutulur ve sonra kırmızı biber veya yumurtayla dekore edilir.
Dilimlenmiş et, mevsimsel sığır etidir. İnce ince kıyılır Pyun jerry adı verilen oval bir şekil verilir. İnce ince dilimlenmiş sığır eti üzerinde susam yağı gezdirilip kurutulur ve Yuk jerry adı verilen tepsiye dizlir. Pyun jerryin her sekiz dilimi ve Yuk jerry ile bir pakete bağlanıp renkli kağıtla sarılır veya yağlı kağıtla örtülür ve sonra yeniden büyük bir kumaşa sarılır.
'Gu Jeol-Pan' adı verilen kurutulmuş ginseng damadın babasına şarapla alması için sunulan bir mezedir. Karides, desen verilmiş şekerlemeler, kurutulmuş mevsimsel balık dilimlerini, hurmayı içerir.
clock07-05-2009, 07:06 PM
Yorum: #2
Bu konu en son: 06-02-2010 tarihinde, saat: 01:21 AM düzenlenmiştir. Konuyu düzenleyen: ...Merve...
[Resim: koreanturkkoreafanscom1.jpg]
[Resim: koreanturkkoreafanscom1.jpg]
[Resim: koreanturkkoreafanscom1q.jpg]
[Resim: koreanturkkoreafanscom4.jpg]
clock07-05-2009, 07:08 PM
Yorum: #3
Bu konu en son: 06-02-2010 tarihinde, saat: 01:23 AM düzenlenmiştir. Konuyu düzenleyen: ...Merve...
[Resim: koreanturkkoreafanscom5.jpg]

[Resim: koreanturkkoreafanscom6.jpg]

[Resim: koreanturkkoreafanscom7.jpg]

[Resim: koreanturkkoreafanscom1.jpg]

[Resim: koreanturkkoreafanscom1.jpg]
clock07-05-2009, 10:07 PM
Yorum: #4
Bu konu en son: 06-02-2010 tarihinde, saat: 01:20 AM düzenlenmiştir. Konuyu düzenleyen: ...Merve...
Tutmayın beni dayanamıycam canım çekti en yakın pastahaneye uğramam lazım Big Grin
Teşekkürler eline sağlık paylaşımlar için Smile
clock06-02-2010, 01:24 AM
Yorum: #5
Resim güncellemesi yapılşmıştır.
clock06-02-2010, 08:15 AM
Yorum: #6
Bu kadar çeşit yemek mi yapılıyor korku
clock10-02-2010, 11:10 PM
Yorum: #7
çk güzel ve özenli görünüyor
clock10-02-2010, 11:18 PM
Yorum: #8
çok güzel Big Grin
clock10-02-2010, 11:21 PM
Yorum: #9
amanın bunlar çok güzel karnım acıktı birden Smile
clock10-02-2010, 11:28 PM
Yorum: #10
bnmde karnım acıktı




[-]
Hızlı Cevap
Konu




İfadeler
:) :s :huh:
;) :cool: :D
:P :angel: =[]
=# :{} :(
[Daha fazla göster]




Yararlı linkler: KT Kuralları, Kore, Kore Dizileri, izle
Site içerik sağlayıcı: Koreanturk.com (Official)