Görüntüleme Tercihi
Konu Görünümü | Tam Görünüm
Oİ CHOJEOLİM & MU CHOJEOLİM (afiyet olsun)
07-20-2012, 07:35 PM
Yorum: #1
|
||
|
||
Oi ChoJeolim salatalık ile yapılan, Mu ChoJeolim Kore turp'u ile yapılan bir garnitüre çeşididir. Oi ChoJeolim ve Mu ChoJeolim Kore'de bazı yemeklerin yanın'da garnitüre olarak servis ediliyor. Kaynak: Oi Chojeolim , Mu Chojeolim
Oi ChoJeolim: Malzemeler: -Yarım adet salatalık yada 3-4 adet türk salatalığı -tuzlamak için yarım tatlı kaşığı tuz -1 tatlı kaşığı sirke -1 çay kaşığı şeker Yapılışı: -Salatalıkların kabuklarını soymadan yarım ay şeklinde ince doğrayın. -Bir kap içerisine koyun ve üzerine 1tatlı kaşığı tuz serpip karıştırın. 15 dk bekletin. -Salatalıklar suyunu saldıktan sonra, iki defa soğuk su ile yıkayıp süzdürün. -Salatalıklar süzüldükten sonra üzerine 1 tatlı kaşığı sirke ve 1 çay kaşığı şeker ekleyip karıştırın. -Servise hazırdır. Mu Chojeolim: -1 adet Kore turp -tuzlamak için 1 tatlı kaşığı tuz -2 tatlı kaşığı sirke -1 çay kaşığı şeker -1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Yapılışı: -Turp'u soyduktan sonra 4 eşit parçaya kesin. Daha sonra her bir parçayı ikiye kesip dikdörtgen şeklinde ince dilimleyin. -Bir kase içerisine koyup üzerine 1 tatlı kaşığı tuz dökün ve karıştırın. 30 dk bekletin. -Daha sonra Soğuk suyla iki defa yıkayıp süzdürün. -Süzüldükten sonra üzerine sirke, şeker ve pul biberi ekleyip karıştırın. -Servise hazırdır. ;)AFİYET OLSUN |
||
« Eski Konular | Yeni Konular »
|