Görüntüleme Tercihi Konu Görünümü | Tam Görünüm
Sogogi Jangjorim


clock09-04-2009, 04:58 PM
Yorum: #1
Bu konu en son: 12-31-2009 tarihinde, saat: 05:55 PM düzenlenmiştir. Konuyu düzenleyen: Miimoza
[Resim: sogogijangjorimonthepla.jpg]

Malzemeler


250 Gram sığır ön bacak eti bütün parça

28 Adet bıldırcın yumurtası

1 Adet beyaz turp

1 Adet soğan

1 Sap yeşil soğan

1 Çay kaşığı toz zencefil

2 Çay kaşığı toz kırmızı biber

1 Çay kaşığı tuz

2 Yemek kaşığı sirke

5 Bardak su

100 Ml soya sosu

4 Yemek kaşığı şeker

1 Adet yeşil biber


[Resim: 456rc3.jpg]


Hazırlık


1.Sığır etini 1 saat soğuk suda tutun kanı çıksın

2.Bıldırcın yumurtalarını içine tuz serperek haşlayın.

3.Tendereye sığır eti,turp kuru soğan ve taze soğanı koyun 5 fincan

su ekleyin ve 15 dakika kaynatın.

4.Yumurtalar haşlanınca kabuklarını soyun.

5.Haşlanan sebzeleri suyu dökmeyecek şekilde süzün çünki

pişirirken o suyu kullanacaksınız ve sığır etini parçalar haline getirin.


[Resim: boilingeggs.jpg]

Pişirme


1.Tencereye 2 bardak haşlama suyunu koyun

2.Soya sosu ve şekeri ekleyin kaynatın

3.İçine bıldırcın yumurtaları,sığır eti ve diğer sebzeleri ekleyin

4. orta ısı üzerinde 30 dakika kaynatın her 3 dakikada bir karıştırın

5.Yaklaşık 1 saat soğumasını bekleyin

6. Bir tabakta servis yapın




[Resim: makingbroth.jpg]

[Resim: boiledmeat.jpg]

[Resim: cookingjangjorim.jpg]

Alıntıdır
clock09-08-2009, 08:38 AM
Yorum: #2
Dana bacağı kullanılıyormuş
clock09-08-2009, 05:58 PM
Yorum: #3
Nasıl garip belki at etidir
clock09-08-2009, 08:10 PM
Yorum: #4
Sen kasaplar ne etleri satıyor hiç duymadın galiba herşey olabilir
clock10-05-2010, 07:49 PM
Yorum: #5
eline sağlık bence lezzetlidir
clock10-25-2010, 04:29 PM
Yorum: #6
teşekkürler emeğine sağlık




[-]
Hızlı Cevap
Konu




İfadeler
:) :s :huh:
;) :cool: :D
:P :angel: =[]
=# :{} :(
[Daha fazla göster]




Yararlı linkler: KT Kuralları, Kore, Kore Dizileri, izle
Site içerik sağlayıcı: Koreanturk.com (Official)