Malzemeler:
-yarım kilo tavuk göğsü
Marine sos:
-2 tatlı kaşığı toz zencefil
-2 tatlı kaşığı soya sosu
-1 tatlı kaşığı tuz
-2 tutam toz biber
-2 tutam toz maydanoz
Kaplama sosu:
-1 su bardağı nişasta
-1 su bardağı su
-2 adet yumurta
Sebze-meyveler
-çeyrek sarı biber
-orta boy yarım yeşil biber
-bir adet büyük turuncu biber(biberler renkli olmak zorunda değil normal biberden de yapılabilir)
-bir adet yarım soğan
-5 dilim konserve ananas
Tatlı-ekşi sos:
-1 su bardağı konserve ananas suyu
-1 su bardağı su
-4 yemek kaşığı şeker
-3 yemek kaşığı soya sos
-2 yemek kaşığı sirke
-2 yemek kaşığı nişastayı 2 yamek kaşığı suyla karıştırın.
(bütün malzeme nişasta-sulu karışım hariç bir kapta iyice karıştırılır)
Hazırlanışı
-tavuğu ince ince kıyın ve marine sosuyla harmanlayıp 15 dakika kadar bekletin
-bir kapta nişasta ile suyu iyice karıştırın.Bir saat veya daha fazla dinlendirin(nişasta iyice kabın dibine çökmeli)
-nişasta kaba çöktüğünde üzerindeki fazla suyu süzün
-daha sonra yumurtaları nişastaya ekleyip birbirlerine iyice yedirin
-diğer taraftan havucu dilimleyin
-kalan tüm sebzeleri ve ananasları kuşbaşı doğrayın.

Pişirme:
-marine soslu tavukları kızgın yağda kızartın
-bütün sebzeleri ve ananası bir kapta karıştırın ve 2 dakika haşlayın
-tatlı-ekşi sosu(nişastalı su hariç)sebzelere ekleyin
-sebzeleri tekrardan kaynaya koyun,haşlanmaya başlayınca içine nişastalı suyu ekleyin ve koyulaşıncaya kadar pişirin.
Altın rengi tavuklarınızı bir tabağa alın.İsterseniz tatlı-ekşi sosunuzla,istersenizde ayrı olarak servis edin.Afiyet olsun…

Teşekkürler eline sağlık paylaşımlar için