Kalbi (Izgara/BBQ Kısa Kaburga)

**sei fuku sha** · 08-19-2009, 10:25 PM

İçindekiler

Kısa sığır eti kaburgası (4 lbs), Yeşil Soğan (2), Sarımsak (4 diş), Soya Sosu (3/4 bardak), Susam yağı (1 tbs), Susam çekirdekleri (2 tbs), Beyaz Sirke (1/4 tbs), Şeker (2 tbs), Karabiber (1/4 tbs), Soğan (1/4), Su (1/4 bardak)

Metod

1.Et
a) Etten fazlalıkları sıyırın.
b) Kemiğe yaklaşana kadar eti sıyırın.

2. Çeşni
a) Soğanın zarını sıyırın ve birkaç kaşık suyla mikserde sıvı hale gelene kadar karıştırın.
b) Sarımsağı doğrayın.
c) Yeşil soğanları doğrayın.
d) Soğan çözeltisini, sarımsağı ve yeşil soğanları bir kaba koyun ve soya sosu, susam yağı, susam çekirdeği ile karıştırın. Beyaz şarap, şeker, karabiber ve su ilave edin.

3. Çeşniye eti ekleyin ve dolapta bir gece bekletin.

4. Izgarada pişirin.

Not: Izgara yerine fırında da pişirilebilir.

**sei fuku sha** · 08-19-2009, 10:27 PM

**Miimoza** · 08-20-2009, 10:25 AM

Bende bu tarifi arıyordum teşekkür ederim

**sei fuku sha** · 08-20-2009, 06:40 PM

(08-20-2009 10:25 AM)selvin Nickli Kullanıcıdan Alıntı: Bende bu tarifi arıyordum teşekkür ederim

aradığınızı bilseydim daha önce verirdim tarifi

umarım işinize yarar

**yakamoz109** · 10-25-2010, 05:06 PM

teşekkürler emeğine sağlık

**cgdm** · 11-29-2010, 03:12 AM

teşekkürler emeğine sağlık