Görüntüleme Tercihi Konu Görünümü | Tam Görünüm
Zencefil Çay (Saenggang Cha Korece)


clock09-09-2009, 01:10 PM
Yorum: #1
Bu konu en son: 02-27-2010 tarihinde, saat: 03:51 AM düzenlenmiştir. Konuyu düzenleyen: Miimoza
[Resim: gingerteaonthemagazine.jpg]


Malzemeler


80 gram Taze zencefil

20 g Taze tarçın çubukları

8 bardak su

1 çay kaşığı fıstık dolmalara konulandan

1 tatlı kaşığı bal


Hazırlık


Zencefiller iyice temizleyin fırça kullanabilirsiniz.

Tarçın çubukalrını soğuk suyla durulayın ve parçalara bölün.


Pişirme


Zencefil, tarçın koyun ve suyu bir kaba koyun kore,liler çelik tencere

kullanıyor bunu yapmak için.

25-30 dakika düşük ateşte kaynatın ve kaynadıktan sonra temiz bir

bezle suyu eleyin yani başka bir kabın üzerine bezi yayın ve diğer

kaba geçirin çayı bu tarçının bıraktığı tortuyu almayı sağlayacaktır.

Daha sonra içine çam balı ve fıstıkları ekleyip afiyetle için.


Faydaları


Öksürüğe iyi gelir .

Boğaz ağrısına iyi gelir.

Gribal enfeksiyonlarda kullanılır.

Mukus önleyicidir.

İştah açıcıdır.

Antiseptik özelliği kanın temiz kalmasını sağlar.

Mideyi düzenler.

Mide bulantılarını giderir.

Mide ağrılarında ve hazımsızlıkta iyi bir seçimdir.

Bağırsaklarda biriken ve atılamayan gazların kolaylıkla atılmasını sağlar.

Solunum yollarını açar.

kanın yapısını daha akışkan hale getirir(ki bu kalbin daha rahat

çalışması demektir)

Vücutta sıcaklık ve terleme meydana getirir.

Zencefil gerçekten iyi bir anti oksidandır(oksitleri temizler dışarıya

atılmasına yardımcı olur)

Kalp ritminin düzene girmesini sağlar.

Özellikle romatizmal rahatsızlıklarda bin yıllardır kullanılmaktadır.

Baş ağrılarını gideirci özelliği vardır.

Uykuyu rahatlatır.

Kandaki kollesterolu diğer bir çok bitkiye nazaran daha fazla oranda düşürür.

Kanser ve Zencefil


Zencefil bitkisi son zamanlarda kanserle savaşta "destekleyici tedavi

olarak" kullanılmaktadır. Dünyada azımsanmayacak sayıdaki bilim

adamı zencefilin "kanserle ve buna benzer tehlikeli hastalıklarla"

savaşta "destekleyici tedavi olarak" kullanılabileceğini kabul etmektedir.

[Resim: zencefil.jpg]

Dozaj ve Yaşlara Göre Kullanım Miktarı Ne olmalıdır?


!!!!Önemli NOT!!!!

Zencefil her nekadar mucizevi bir bitki de olsa 2

yaşın altındaki çocuklarda kesinlikle kullanılmamalıdır. Buna çok

dikkat edilmelidir.

a-Pediatrik Olarak(2 yaşın üstündeki çocuklarda)

Zencefil 2 yaşın üzerindeki çocuklarda bulantılara karşı, colic ve

bağırsak ağrılarına karşı kas ve baş ağrılarında karşı kullanılabilir.

20-25 kg a kadar olan çocuklar bir yetişkine verilecek dozun 3 de 1 i

kadar bir doz almalıdırlar. 70 kg ağırlığındaki bir birey yetişkin olarak

kabul edilmektedir.


b- Yetişkinler


!!!!Önemli Not!!!!

Her ne kadar yetişkin olsanız da günlük 4 gramdan

fazla zencefil almayınız. Bu doz normaldir günlük 4 gramın üzerindeki

dozlar yaygın göğüs yanması şikayeti doğurur.(Yiyecekler genellikle

%0.5 kadar zencefil içerir)

[Resim: zencefil3.jpg]

1- Bulantılar ve gaz şikayetlerinde= günlük "yiyeceklerle birlikte

olmak koşuluyla" 2-4 gr arasında zencefil alınmalıdır. Eğer toz

halinde alınacaksa 0.25-1 gr arasında toz 1.5-3.0 mL suyla (bu 30-

90 damla demektir) karıştırılır.

2- Soğuk algınlığında, baş ağrılarında, veya grip gibi hastalıklarda= 2

-3 dilim yaş zencefil veya 0.5 gr toz zencefil çay ve bal karışımına

atılarak sıcak alınır. Bu seans günde 2-3 kere tekrarlanır.

3- Adet sancılarının giderilmesinde= günlük 1 gr toz zencefil alınabilir

bu tos zencefil 20-30 damla suyla extrakt haline getirilir ve 3-4

defada tüketilir. İstenirse bal veya tatlı ile karıştırılabilir.


Toplu Uyarılar


Zencefili asla 2 (iki) yaşından küçük çocuğa vermeyiniz.

Günlük 4 gr dan fazla zencefil kullanmayınız.

Hazırladığınız zencefili 1 defada değilde günün değişik saatlerinde 2-

3 defada tüketiniz.

Bir yetişkin ağırlığının 70 kg olduğunu unutmayınız.

Çocuklarda yetişkin ağırlığına göre dozu düşürerek veriniz. Örneğin

20 kg bir çocuk için hesap şöyle olmalıdır 70/20=3 bu durumda

yetişkine hazırlanan doz 3 e bölünür ve kullanılır.


[Resim: gingerteaingredients.jpg]

[Resim: gingerteacooking.jpg]

[Resim: gingerteainabottle.jpg]

[Resim: gingertea.jpg]
clock09-29-2009, 09:15 AM
Yorum: #2
gerçekten harika bir çay ben en sade halini içtim alışık olmadığım için o bile çarptı beniSmile güzel bilgiler için teşekkürler Selvin hanım..
clock10-03-2009, 07:10 PM
Yorum: #3
Rica ederim Derya beğenmene sevindim
clock09-28-2010, 09:45 PM
Yorum: #4
teşekkürler
clock10-25-2010, 04:54 PM
Yorum: #5
teşekkürler emeğine sağlık




[-]
Hızlı Cevap
Konu




İfadeler
:) :s :huh:
;) :cool: :D
:P :angel: =[]
=# :{} :(
[Daha fazla göster]




Yararlı linkler: KT Kuralları, Kore, Kore Dizileri, izle
Site içerik sağlayıcı: Koreanturk.com (Official)